Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm ốc len xào dừa quá ngon

Ốc len xào dừa là món ăn chơi có vị giòn của ốc kết hợp cùng vị ngọt béo của nước cốt dừa khiến bất kì ai khi thưởng thức đều phải mê mẩn! Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức
Cách làm ốc len xào dừa quá ngon

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 1


Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món ốc len xào dừa:

- 500 gram ốc len loại vừa

- 300 gram dừa bào

- 2 muỗng súp sả bằm

- 1 muỗng súp tỏi bằm

- 2 củ sả

- Ớt trái, rau răm

- Muối, đường

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 3
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 4
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 5

Đập dập hai tép sả. Nấu nước sôi thả vào.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 6
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 7

Ốc len chặt đuôi, rửa bằng nước nhiều lần cho thật sạch bùn đất. Thả ốc vào nồi nước sả chần sơ rồi vớt ra.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 8
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 9

Dừa bào vắt lấy 1 chén nước cốt và 1 bát nước dão dừa.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 10
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 11

Phi thơm sả, tỏi, ớt băm với dầu cho thơm rồi cho ốc vào đảo đều. Đổ nước dão dừa vào nêm 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng súp đường. Để lửa nhỏ cho ốc thấm gia vị.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 12
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 13

Thêm nước cốt dừa vào và nếm nêm lại tuỳ khẩu vị. Cho rau răm và ớt trái xắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt lửa.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 14
Ốc len xào dừa dùng nóng, có vị béo ngọt đậm đà và thơm mùi cốt dừa đặc trưng khiến mỗi người khi thưởng thức phải mê mẩn, nhất là trong những ngày giá lạnh. Ốc len giòn sựt sựt, nhón từng con ốc nóng bỏng tay lấy ra ăn - bản thân việc đó đã là cái thú của không ít người rồi!

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 15

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ốc len xào dừa nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam món xào món xào ngon

de tron thinh Ốc cach lam ca ri mang rau củ quả pha lau long ngon nấu mì Bồ câu sÒ cu cai kho Đông trùng nom thit bo Che troi nuoc Gà chiên nước mắm sườn chiên sả ớt cac mon ăn duơng pho bánh trung thu mon ngon ngay le cookies vanilla cuon chocolate canh củ dền nấu với thịt nạc xay và lam pho lau hot vin thom ngon nạm bò Chanh Banh rán ca sĩ Thanh Lam ca me chữa bệnh nước ép khoai tây quá trình lên men ông chả bì bông cải xào cà rốt mon nam hap tom trung ngon nước sốt cach nau ga ham rau ram bo xao cai chua thom ngon mướp cuộn hải sản lá nêp thịt lợn chiên cánh gà chiên nước mắm cách nấu canh chả cá nấu chè khoai mì thẠch nhà n món ăn chay bô sung canxi lam nem ran trứng chiên cà rốt hap dan tom xao mang cay gà cuộn cơm nướng salad khoai tay thực đơn món ngo món thịt heo mực háp cóc mâm cỗ GOI CUON Trung vit lon cach lam mi xao BOT LOC Banh khot rượu nếp miền Bắc banh hamburger xôi đậu xanh rau củ cách làm hạt lựu Đẹp mắt nhi trứng chiên bun riêu quẠbap cai luoc ngo sen ngam chua ngot Ca loc hap nau an mon ngon banh da xao banh truyen thong Banh đau xanh ech om chuoi dau bap cach nấu che khoai mon cach lam muc sot me cay cach lam ca ri ech cach lam ga kho ngu vi ca tre chan ga hap rau ram salad dua hau pha mocktail dưa leo vani tự nấu xôi hạt dẻ tại nhà xào dứa xào giòn cật heo bun bánh bông lan nhân kem Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ Cốm làng Vòng món ngon khó quên Hà Nội Phù Hướng dẫn làm cánh bướm trang trí cốc súp lơ xanh ca nuc kho mia ngon lam nem chua ran ca ri bim bim củ hành mini lam banh ngon ruoc ca chep tag MÃÆm món từ thịt gà ậu banh mi bo hon ca c canh rau ngot nau moc quá liều thực phẩm bổ dưỡng dua hau nấm hương lam xiu mai chao vit canh ngon bánh xèo tôm bua com cuoi tuan suon xao chua ngot chè bưởi đỗ xanh